|
|
Normandische Kip Met Appeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 enkele kipfilets1 kleine ui40 gram braadboterzout en versgemalen peper1/2 theel. tijm2 eetl. appeldiksap(reformafd. van de supermarkt of reformwinkel)1 bekertje creme fraiche (125 ml)2 kleine appels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de kipfilets op kamertemperatuur komen.Snipper de ui. Verhit de helft van de boter in een koekenpan en braad de kipfilets rondom aan. Neem ze uit de pan en bestrooi ze met zout en peper.Laat de ui met de tijm in de braadboter fruiten tot de ui glazig is en roer er de appeldiksap en de creme fraiche door. Breng de saus verder op smaak met zout en peper.Leg de kipfilets terug in de pan en laat ze met het deksel op de pan in 20 minuten op een laag vuur stoven.Snijd intussen de gewassen appels met de schil elk in 8 parten en verwijder de klokhuizen. Verhit de resterende boter in de koekenpan. Bak de appelparten aan bioede kanten goudbruin en leg ze rond de kipfilets.
|
|
|